پیتزای سیب زمینی

مواد لازم:
سیب زمینی پخته و رنده شده 1 کیلو
آرد 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 - 2 عدد
برنج پخته به میزان لازم
سوسیس خرد شده یا گوشت چرخ شده به میزان لازم
قارچ خرد شده به میزان لازم
فلفل دلمه ای خرد شده به میزان لازم
هویج به میزان لازم
نخود فرنگی به میزان لازم
ذرت 100 گرم
کدو و بادمجان ریز خرد شده 2 عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
چیپس و پنیر

مواد لازم:
پنیر پیتزا 200 گرم
چیپس یک بسته
قارچ 6 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
کنسرو سبزیجات 1 عدد
ژامبون گوشت 150 گرم
سس قرمز به میزان لازم
دلمه کدو حلوایی با سس دلمه

مواد لازم:
کدو حلوایی 1 عدد
برنج 200 گرم
گردو خرد شده 50 گرم
پیاز بزرگ 2عدد
گوشت چرخ کرده 500 گرم
زرشک 100 گرم
سبزی معطر 200 گرم
سیر 3 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع 1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ پخته رنده شده 3عدد
مواد لازم سس دلمه:
رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
کره 1 قاشق سوپخوری
آبلیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه
شکر 2 تا 3 قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری
جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری
دارچین یک چهارم قاشق چایخوری
آب یک دوم پیمانه
پیتزای مکزیکی

مواد لازم برای پیتزا:
خمیر پیتزا 1 عدد دو پخت 300 گرمی
گوشت 300 گرم
پیاز 1 عدد متوسط ریز خرد شده
سیر 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
زیره نصف قاشق چایخوری
پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
کنسرو لوبیای آب گرفته 250 گرم
گوجه فرنگی 3 عدد حبه ای خرد شده
چیلی نصف قاشق چایخوری
کنسرو ذرت 150 گرم
پیازچه 3 عدد کامل ریز خرد شده
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد بزرگ ریز خرد شده
پنیر چدار به میزان کم
مواد لازم برای سس پاباسکو
آواکادو 2 عدد کامل رسیده
آبلیمو به میزان لازم
پیازچه 3 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
سس تند و گرم به میزان لازم
استیک 2 تایی

مواد لازم:
راسته یا فیله گوساله 200 گرم برای هر نفر
فیله مرغ به ازای هر فیله راسته یک قطعه یا 70 گرم
سویاسس 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
ادویه شامل جوز هندی، زنجبیل و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد سس فلفل:
فیله گوجه فرنگی بدون پوست خرد شده 4 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
عصاره مرغ و گوشت از هر کدام 1 عدد
سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری
پودر خردل 1 قاشق مرباخوری
پیتزا دریایی

مواد لازم برای خمیر:
آب ولرم 38 - 40 درجه یک دوم پیمانه
مایه خمیر فوری یک دوم قاشق چایخوری
شکر یک چهارم قاشق چایخوری
شیر یک چهارم پیمانه
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع و زیتون جمعاً یک چهارم پیمانه اندازه گیری
آرد سفید گندم 300 - 400 گرم
مواد لازم برای رویه پیتزا
میگوی پاک شده 10 تا 12 عدد
فیله سالمون 50 تا 60 گرم
پیاز سفید یک عدد کوچک
زیتون سبز و سیاه جمعاً 6 عدد
فلفل دلمه ای سبز یک عدد
پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری
پودر آویشن یک هشتم قاشق چایخوری
جوز هندی یک عدد کوچک
فلفل سیاه یا قرمز مقدار کمی
سس کچاب یا گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری
سس خردل یک دوم یا یک قاشق چایخوری
پنیر موتزارلا (پیتزا) 260 تا 300 گرم
تبلیغات 
