تبلیغات
آموزش آشپزی - سوپ باقالی
آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM

مواد لازم:

روغن زیتون                         2 قاشق سوپخوری

پیاز                                   2 عدد

سیب زمینی نگینی               3 عدد

باقالی سبز                         450 گرم

آب مرغ                              5/1 تا 2 لیتر یا عصاره مرغ 1 تا 2 عدد

گشنیز تازه خرد شده             برای روی سوپ

تخم گشنیز پودر شده            یک دوم قاشق چایخوری

خامه                                150 گرم

نمک و فلفل                        به میزان لازم

 

اول ظرف را روی حرارت میگذاریم گرم میکنیم 2 قاشق روغن داخل ظرف میریزیم باقالیهایی که انتخاب میکنید حتما با پوست باشد و ریز و کوچک باشد تا لذیذتر باشد در این غذا باقالی را با پوست دوم میپزیم و با پوست هم میخوریم پیاز را داخل روغن که گرم شده میریزیم زیاد تفت نمیدهیم همین که نرم شود کافیست. (این سوپ خیلی سریع آماده میشود) سیب زمینی را به پیاز اضافه میکنیم و یک تفت خیلی کوچک میدهیم باقالی را هم اضافه میکنیم و حدود 5 دقیقه میگذاریم با آب روی حرارت بجوشد بعد گشنیز خرد شده و
آب مرغ یا عصاره مرغ را اضافه میکنیم مجدداً 15 دقیقه میگذاریم روی حرارت بماند بعد یکی دو ملاقه از مواد را برداشته و کنار میگذاریم بقیه مواد را میکث میکنیم این موادی که برداشتیم را آخر کار با خامه و تخم گشنیز و اگر خواستیم با زیره هم مخلوط میکنیم و روی سوپ میریزیم.





نوع مطلب : انواع سوپ و آش، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
جمعه 18 بهمن 1387 :: نویسنده : رویا
چهارشنبه 18 مرداد 1396 02:07 ب.ظ
I just couldn't go away your website prior to suggesting that I really enjoyed the standard
info a person supply on your visitors? Is gonna be again continuously
to investigate cross-check new posts
جمعه 30 تیر 1396 02:48 ب.ظ
For most up-to-date information you have to pay a visit world-wide-web and on web I found
this web site as a finest web page for latest updates.
جمعه 25 فروردین 1396 06:01 ب.ظ
I just like the valuable information you supply for your articles.
I'll bookmark your blog and check once more right here regularly.
I'm relatively sure I'll be told lots of new stuff right
here! Good luck for the next!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.
مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :