تبلیغات
آموزش آشپزی - کشمش پلوی سمنانی
آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM

 

مواد لازم:

 

برنج آبکش شده                  4 پیمانه

گوشت راسته گوسفندی        نیم کیلو

پیاز نگینی شده                     1 عدد متوسط

گوجه فرنگی نگینی شده        یک عدد متوسط

لبو ورقه شده                      یک عدد متوسط

کشمش داغ                       یک پیمانه

ادویه                                به میزان لازم

 

این غذا برای 4 نفر مناسب است.

ادویه شامل زیره سیاه، پودر سماق، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر زرچوبه، پودر سیر و نمک است.

کشمش داغ یعنی پیاز داغ را با کشمش تفت میدهیم.

ته طرف را مقداری روغن میریزیم و نان میگذاریم.

در مورد گوشت راسته را اگر دنده داشته باشد قسمت دنده را زیر برنج میگذاریم تا برشته شود.

یک کفگیر از برنج آبکش شده را داخل ظرف میریزیم که روی نان و دنده گوشت را بگیرد.

بقیه گوشت خام را روی برنج میگذاریم.

سعی کنید گوشتی که استفاده میکنید گوشت تازه باشد.

میتوان از گوشت مرغ هم استفاده کرد اما اصل غذا با گوشت گوسفند است.

پیاز نگینی شده را روی گوشت میریزیم تا بوی ضخم گوشت را بگیرد.

گوجه فرنگی را اضافه میکنیم بعد لبوها را کنار گوشتها روی برنج میچینیم.

اگر گوشت را در لایه های بالاتر قرار دهیم نخواهد پخت پس کمی که برنج ریختیم روی آن گوشت را میچینیم.

ادویه ها و زیره و سماق را اضافه میکنیم. زردچوبه را مقداری بیشتر از بقیه ادویه ها اضافه میکنیم.

نمک را آخر سر میریزیم تا از گوشت فاصله داشته باشد و گوشت راحت تر بپزد.

بقیه برنج را روی گوشت میریزیم و کشمش داغ را روی برنج میریزیم و آب و روغن هم اضافه کرده و دم کنی و زیر دیگی هم قرار میدهیم و میگذاریم به مدت سه الی چهار ساعت بماند تا برنج دم بکشد.

وقتی کشمش داغ همراه برنج دم کشید موقعی که میخواهیم برنج را در ظرف بکشیم کشمش داغها را از روی آن جدا میکنیم و با زعفران مخلوط میکنیم بعد که برنج را در ظرف مناسب کشیدیم کشمش داغ و زعفران را روی برنج میریزیم.





نوع مطلب : انواع پلو، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
دوشنبه 11 خرداد 1388 :: نویسنده : رویا
سه شنبه 13 شهریور 1397 03:40 ب.ظ

Nicely put, With thanks.
viagra pharmacy online viagra buy viagra buy viagra superdrug get prescription for viagra where can i get viagra prescription viagra buy viagra buy viagra plus buy genuine viagra buy viagra sildenafil online viagra no prescription buy viagra jelly
یکشنبه 11 شهریور 1397 08:52 ب.ظ

You suggested this terrifically.
cialis sans ordonnance cialis kaufen bankberweisung cialis daily dose generic cipla cialis online cheap cialis cialis 5 mg effetti collateral cost of cialis cvs generic cialis in vietnam cialis 10mg prix pharmaci click here to buy cialis
سه شنبه 23 مرداد 1397 12:08 ق.ظ

Kudos. Loads of tips.

cialis for sale buying cialis on internet cialis great britain achat cialis en suisse miglior cialis generico buy cialis sample pack bulk cialis generic cialis in vietnam how do cialis pills work cialis 30 day sample
دوشنبه 10 اردیبهشت 1397 01:33 ب.ظ
Thanks designed for sharing such a nice opinion, post is pleasant, thats
why i have read it fully
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 09:10 ب.ظ

Nicely put, Thank you.
generic viagra online usa buy viagra pills online buy viagra china viagra nz buy buy sildenafil tablets buy viagra online next day delivery uk viagra tablets online buying viagra online without prescription cheap online pharmacy uk buy viagra super active online
شنبه 18 فروردین 1397 10:15 ب.ظ

Truly a lot of beneficial information!
when can i take another cialis cialis professional from usa wow cialis 20 buying cialis overnight overnight cialis tadalafil cialis for bph best generic drugs cialis cialis pills in singapore cialis 30 day sample cialis price thailand
جمعه 3 فروردین 1397 12:40 ق.ظ

Thank you. Plenty of information!

cialis efficacit cheap cialis cialis for sale in europa cialis flussig cialis prezzo di mercato cialis without a doctor's prescription cialis 5 mg buy click now buy cialis brand price cialis best walgreens price for cialis
سه شنبه 7 آذر 1396 07:00 ب.ظ
شما واقعا این کار را با ارائه خود انجام می دهید بسیار آسان است، اما من این موضوع را پیدا می کنم
در واقع چیزی است که من باور دارم که ممکن است
هیچ چیز بد نیست به نظر می رسد برای من بسیار پیچیده و بسیار گسترده است.
من مشتاقانه منتظر ماندگاری شما هستم، تلاش خواهم کرد
آویزان از آن!
سه شنبه 10 مرداد 1396 10:03 ب.ظ
You're so cool! I do not suppose I've truly read something like
that before. So wonderful to discover someone with some unique
thoughts on this subject. Seriously.. thank you for starting this up.
This web site is one thing that is required on the internet, someone with
some originality!
سه شنبه 10 مرداد 1396 05:59 ق.ظ
I have read so many articles or reviews regarding the blogger lovers but
this paragraph is really a pleasant paragraph, keep it up.
یکشنبه 18 تیر 1396 09:37 ب.ظ
Whats up very nice site!! Man .. Beautiful ..
Wonderful .. I will bookmark your website and take the feeds additionally?

I am glad to search out a lot of helpful information right here in the
publish, we want develop more techniques in this regard, thank you for sharing.
. . . . .
یکشنبه 18 تیر 1396 09:34 ب.ظ
Whats up very nice site!! Man .. Beautiful ..
Wonderful .. I will bookmark your website and take the feeds additionally?

I am glad to search out a lot of helpful information right here in the
publish, we want develop more techniques in this regard, thank you for sharing.
. . . . .
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 04:51 ق.ظ
It's an amazing article in support of all the online people; they
will take benefit from it I am sure.
پنجشنبه 24 فروردین 1396 01:27 ق.ظ
What's up, I check your new stuff like every week.
Your writing style is witty, keep doing what you're doing!
جمعه 17 خرداد 1392 01:48 ب.ظ
عصاره گوشت الیت هم می تونی بریزی
چهارشنبه 4 آذر 1388 02:52 ب.ظ
سلام خسته نباشید دست شما درد نکنه به من هم سر بزن خوشحال میشوم
یکشنبه 17 خرداد 1388 05:56 ب.ظ
سلام
از جدیدترین سریالها و فیلمهای روز دنیا دیدن نمایید:
بخشی از لیست سریالها و فیلمهای موجود
سریال سوپرانوس
سریال خون واقعی - True Blood
سریال دروغ بگو - Lie to Me
سریال نجواگر ارواح - GHOST WHISPERER
سریال جریکو - Jericho
سریال تیغ - BLADE THE SERIES
فیلم زاغه نشین میلیونر
رامبو 1و2و3و4 Rambo
فیلمی از نخستین حفاری تخت جمشید
شکوه تخت جمشید
لذت نقاشی باب راس (BOB ROSS)
سریال قهرمانان (heroes) در سه فصل
مجموعه فیلم های 2009 سری 1
مجموعه 30 فیلم برتر 2007 و 2008
سریال فرشتگان در آمریکا
مستند خارق العاده سیاره زمین
سریال آلیاسAlias سری کامل (فصل12345)
مستند برترین مکانهای دنیا
سریال فرار از زندان سری کامل(فصل1و2و3و4)
سریال دوستان( Friends)
سریال 24 در هفت فصل کامل
سریال ترسناک ماوراءالطبیعه
سریال زنان سرسخت
سریال ترمیناتور یا نابودگر
سکوت / Silence
سریال شاهزاده زمان 1,2
سریال رقاصه هوانگ جین
سریال Point Pleasant
سریال پادشاه خدایان
سریال عاشقانه نامه عشق
سریال متشكرم ( Thank You)
سریال کایل ایکس وای
سریال جنگجویان کوهستان
سریال رابین هود كره ای هونگ گیل دونگ
سریال هشتمین اژدهای مبارز (Tian Long Ba Bu )
سریال هفت شمشیر زن بهشتی
سریال گروه برادران
سریال زیبای گرگ و میش
سریال فروشنده پارلمان (Lobbyist )
سریال فرشته تاریکی Dark Angel
(fringe )فرینج
سریال اسم من ارله
سریال عشق بد Bad Love
سریال ایلجیما( Iljimae)
سریال دختر من My Girl
دکستر ( DEXTER )
سریال کره ای درخت بهشتی(آسمانی)
داستان غم انگیز عشق (sad love story )
بازگشت عقابهای مبارز
سریال 4400 - THE4400
سریال سه پدر و یک مادر ( Three Dads One Mom)
سریال لاست(گمشدگان)در 5 فصل
هفت رخ ایران زمین
سریال امپراطوری بادها(جومونگ2)
چشم بندی دیوید کاپرفیلد
افسانه جومونگ
مجموعه کمدی لورل وهاردی
پدر خوانده 1 و 2 و 3
افسانه سودانگ
امپراطور دریا
منتظرتون هستیم
شنبه 16 خرداد 1388 02:58 ب.ظ
سلام
شمارولینک کردم
لینک من
آیکیدو:پیشرفته ترین دفاع شخصی جهان
چهارشنبه 13 خرداد 1388 12:58 ب.ظ
با سلام

سیستم شمارشگر هفت رنگ ، شمارشگری با امکانات جالب

به 2 صورت فلش و متنی

هم برای مشاهده آمار بازدید وبلاگتان و هم برای بالا بردن زیبایی آن

با تشکر
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.
مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :