تبلیغات
آموزش آشپزی - دسر کدو حلوائی ترکیه ای
 
دوشنبه 18 خرداد 1388 :: نویسنده : رویا

 

مواد لازم:

 

موز                                        3 عدد

شکر                                     2 پیمانه

گردوی خرد شده                  1 پیمانه

کدو حلوائی خرد شده           1 عدد متوسط

دارچین                                 1 قاشق مرباخوری

هل                                      1 قاشق مرباخوری

پودر پسته و نارگیل                به میزان لازم

بیسکویت رنگی                    20 عدد

آب                                        3 قاشق غذاخوری

 

از قالب کمری استفاده میکنیم.

 

کدو را با یک پیمانه شکر و 1 پیمانه آب میپزیم و پوره میکنیم.

 

کدو حلوائی که میخریم باید داخلش ریشه نداشته باشد.

 

بیسکویت ها میتواند قهوه ای یا کرم رنگ باشد اما باید ساده باشد.

 

یک پیمانه شکر را داخل ظرف روی حرارت میریزیم و 3 قاشق آب اضافه میکنیم و میگذاریم بجوشد و کارامل شود و قهوه ای کم رنگ شود.

 

آبی که به شکر اضافه کردیم باید کاملاً بخار شود و غلیظ شود.

 

موزها را رنده میکنیم و داخل کدو حلوائی پوره شده اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

 

داخل قالب کمری سلفون میگذاریم و روی آن بیسکویت ها را کنار هم میچینیم.

 

وقتی کارامل آماده شد به کدو و موز اضافه میکنیم و بعد مواد را روی بیسکویت ها میریزیم و بعد گردو و هل و دارچین را روی آنها میریزیم و دوباره یک ردیف بیسکویت میچینیم و به این ترتیب چند لایه از این مواد میچینیم و لایه آخر باید از مخلوط کدو با مواد باشد.

سلفون را روی مواد میپیچیم.

 

قالب را به مدت یک ساعت داخل یخچال میگذاریم اگر عجله داشته باشیم میتوانیم حدود 10 دقیقه داخل فریزر قرار دهیم.

 

بعد از اینکه مواد را از داخل یخچال درآوردیم مواد را از داخل سلفون به داخل ظرف برمیگردانیم که در این حالت بیسکویت های ته قالب لایه رویی میشود و روی آن مقداری از مخلوط کدو حلوایی و موز را که نگه داشته بودیم برای تزئین میریزیم.

بعد با پودر پسته و نارگیل تزئین میکنیم.





نوع مطلب : انواع دسر، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دوشنبه 30 مرداد 1396 12:56 ب.ظ
What's up to all, how is all, I think every one is getting more from this
web site, and your views are pleasant for new visitors.
یکشنبه 15 مرداد 1396 07:07 ق.ظ
Awesome site you have here but I was curious about if you knew of any
community forums that cover the same topics talked about in this article?

I'd really like to be a part of community where I can get feedback from other experienced individuals that share the
same interest. If you have any recommendations,
please let me know. Cheers!
سه شنبه 10 مرداد 1396 07:07 ق.ظ
We're a group of volunteers and starting a new scheme in our community.
Your web site provided us with valuable information to work
on. You've done a formidable job and our whole community will be grateful to you.
جمعه 30 تیر 1396 06:48 ب.ظ
Hi! Do you know if they make any plugins to protect
against hackers? I'm kinda paranoid about losing everything I've worked hard
on. Any recommendations?
پنجشنبه 29 تیر 1396 01:57 ق.ظ
It's awesome to go to see this web site and reading the views of
all friends on the topic of this article, while I am also eager of getting
know-how.
یکشنبه 25 تیر 1396 10:34 ق.ظ
Howdy! This blog post could not be written much better!
Going through this article reminds me of my previous roommate!
He continually kept talking about this. I'll send this article to him.
Pretty sure he's going to have a very good read.
Thanks for sharing!
پنجشنبه 22 تیر 1396 12:10 ب.ظ
Good day! This is kind of off topic but I need some advice from
an established blog. Is it very difficult to set
up your own blog? I'm not very techincal but I can figure things out pretty fast.
I'm thinking about setting up my own but I'm not sure where to
begin. Do you have any tips or suggestions? Many thanks
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 11:25 ق.ظ
Quality articles is the secret to attract the viewers to pay a visit the site,
that's what this website is providing.
پنجشنبه 7 اردیبهشت 1396 05:49 ب.ظ
I delight in, cause I discovered exactly what I was looking for.
You've ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a nice day.
Bye
جمعه 18 فروردین 1396 04:30 ب.ظ
whoah this weblog is excellent i love studying your posts.
Stay up the good work! You already know, many individuals are looking around for this information, you could aid them
greatly.
پنجشنبه 10 فروردین 1396 05:58 ب.ظ
What's up it's me, I am also visiting this web page
daily, this web site is really nice and the viewers are really sharing pleasant thoughts.
جمعه 17 خرداد 1392 01:44 ب.ظ
سلام رویا جون
برای دسرت می تونی زعفرون هم بریزی که خوشرنگ بهش
از عصاره زعفرون استفاده کن عصاره زعفرون الیت خیلی خوبه
دوشنبه 18 خرداد 1388 08:50 ب.ظ
سلام.خوبی؟ ممنون از کامنت.من شما رو لینک کردم. شما هم من رو به اسم مدل های زیبای لباس و فشن لینک کن.ممنون.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.

مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :