تبلیغات
آموزش آشپزی - دلمه کدو حلوایی با سس دلمه
آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM

مواد لازم:

 

کدو حلوایی                         1 عدد

برنج                                  200 گرم

گردو خرد شده                    50 گرم

پیاز بزرگ                               2عدد

گوشت چرخ کرده                500 گرم

زرشک                                100 گرم

سبزی معطر                        200 گرم

سیر                                      3 حبه

نمک و فلفل                          به میزان لازم

روغن مایع                            1 قاشق سوپخوری

تخم مرغ پخته رنده شده          3عدد

 

 

 

مواد لازم سس دلمه:

 

رب گوجه فرنگی                    یک قاشق سوپخوری

کره                                     1 قاشق سوپخوری

آبلیمو ترش تازه                    یک چهارم پیمانه

شکر                                    2 تا 3 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز                     یک چهارم قاشق چایخوری

جوز هندی                           یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین                                یک چهارم قاشق چایخوری

آب                                      یک دوم پیمانه

 

کدو را پوست کنده و یک حلقه را از قسمت بالای آن برش می زنیم و کنار می گذاریم و داخل آن را خالی می کنیم پیازها را خرد کرده در تابه ریخته تفت داده و بعد روغن ریخته گوشت را اضافه کرده تفت می دهیم سرکه و شکر و سیر رنده شده و زنجبیل نمک و فلفل را ریخته و بعد سبزی معطر را اضافه کرده 1 لیوان آب ریخته و می گذاریم تا پخته شود و آبش کشیده شود . برنج را هم آبکش کرده و به مایه اضافه می کنیم و گردو ریز شده و زرشک را اضافه کرده و با مخلوط گوشت و برنج کاملا بهم زده و تخم مرغ رنده شده را هم روی مخلوط ریخته و داخل کدو را از این مایه پر کرده و به کمک خلال دندان در کدو حلوایی را رویش گذاشته ودر ظرف نسوز گذاشته و کمی از سس رویش ریخته و در فر 175 درجه به مدت 2 الی 5/2 ساعت طبقه وسط گذاشته تا کاملا پخته شود البته چند بار در فر را باز کرده و از این سس به دفعات رویش ریخته تا خشک نشود .

 

 

طرز تهیه سس دلمه:

ابتدا کره را در تابه ریخته و روی حرارت میگذاریم رب را به آن اضافه کرده یک تفت داده پودر فلفل قرمز و جوز هندی و دارچین و نمک و شکر را اضافه کرده و در آخر آبلیمو و آب را می ریزیم و میگذاریم کمی بجوشد تا بصورت سس در آید .





نوع مطلب : انواع دلمه، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
جمعه 22 خرداد 1388 :: نویسنده : رویا
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 03:35 ق.ظ

With thanks! I enjoy it.
cialis mit grapefruitsaft cialis 200 dollar savings card free generic cialis cialis without a doctor's prescription cialis 50 mg soft tab viagra cialis levitra the best site cialis tablets cialis 5 mg effetti collateral generic cialis at the pharmacy cialis uk next day
جمعه 7 اردیبهشت 1397 06:46 ب.ظ

Very well expressed certainly! .
cialis alternative cialis 20mg prix en pharmacie cialis e hiv no prescription cialis cheap cialis prices in england cialis australia org cialis 50 mg soft tab cialis 30 day trial coupon generic cialis with dapoxetine acheter cialis meilleur pri
سه شنبه 4 اردیبهشت 1397 03:26 ق.ظ

Cheers! Loads of forum posts!

buy viagra online without prescription buy price viagra buy sildenafil citrate online viagra alternative online viagra uk buy viagra europe how to purchase viagra online uk cheap viagra cheap levitra uk cheap viagra
جمعه 3 فروردین 1397 03:32 ب.ظ

Position well utilized.!
generic low dose cialis low dose cialis blood pressure how much does a cialis cost buy cialis online legal cialis sale online cialis generico in farmacia cialis y deporte viagra or cialis cialis italia gratis cialis canada on line
یکشنبه 27 اسفند 1396 10:13 ب.ظ

Thank you! Very good information!
cialis generika cialis herbs miglior cialis generico we like it cialis price overnight cialis tadalafil brand cialis generic cialis ahumada cialis sans ordonnance chinese cialis 50 mg cialis tablets for sale
شنبه 18 شهریور 1396 05:23 ق.ظ
magnificent issues altogether, you just won a new reader.
What may you suggest in regards to your publish that you
simply made some days in the past? Any certain?
سه شنبه 17 مرداد 1396 12:14 ب.ظ
Fantastic beat ! I would like to apprentice even as you amend your web site, how could
i subscribe for a blog site? The account aided me a acceptable deal.
I were tiny bit familiar of this your broadcast offered bright
transparent idea
یکشنبه 15 مرداد 1396 12:04 ق.ظ
It's amazing to pay a visit this web page and reading the views of all colleagues concerning this article,
while I am also keen of getting familiarity.
سه شنبه 10 مرداد 1396 08:12 ق.ظ
Pretty nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I've really enjoyed surfing around your
blog posts. After all I will be subscribing to your feed and I hope
you write again soon!
شنبه 30 اردیبهشت 1396 03:57 ق.ظ
My coder is trying to convince me to move to .net from PHP.
I have always disliked the idea because of the
expenses. But he's tryiong none the less. I've been using Movable-type on numerous websites for about a year and am anxious about switching
to another platform. I have heard great things about blogengine.net.
Is there a way I can transfer all my wordpress content into it?
Any kind of help would be greatly appreciated!
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 09:39 ق.ظ
Greetings from Idaho! I'm bored to tears at
work so I decided to browse your website
on my iphone during lunch break. I really like the information you present
here and can't wait to take a look when I get home. I'm amazed at how fast your blog loaded on my phone ..
I'm not even using WIFI, just 3G .. Anyhow, fantastic site!
شنبه 19 فروردین 1396 11:05 ب.ظ
It's actually a nice and useful piece of information. I'm happy that
you shared this helpful info with us. Please keep us informed like this.
Thank you for sharing.
جمعه 18 فروردین 1396 04:31 ب.ظ
I'm really enjoying the design and layout of your blog. It's a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me
to come here and visit more often. Did you hire out a developer to create your theme?

Fantastic work!
شنبه 25 خرداد 1392 08:38 ب.ظ
کدو چیه که دلمه اش چی باشه :D
رویا :D
یکشنبه 12 خرداد 1392 10:46 ب.ظ
اگر دوست نداری پیاز تو غذات دیده بشه می تونی از عصاره پیاز هم استفاده کنی
من چند بار از عصاره پیاز الیت استفاده کردن خیلی عالیه
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.
مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :