تبلیغات
آموزش آشپزی - سالاد سیب زمینی و درختی
آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM
 

 

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی یا سالاد روسی:

 

سیب زمینی             200 گرم

هویج                      150 گرم

کنسرو نخود فرنگی     یک قوطی

خیارشور                   100 گرم

سس مایونز              150 گرم

نمک و فلفل سفید      به میزان لازم

 

مواد لازم برای سالاد سیب یا والدوف

 

سیب                      500 گرم

سس مایونز              200 گرم

کرفس                     300 گرم

کشمش                   150 گرم

گردو                        150 گرم

آبلیمو                      مقداری

آناناس                     نصف قوطی

 

آبلیمو را برای سیبها لازم داریم یعنی سیبها را که خرد کردیم آبلیمو میزنیم تا سیاه نشود و سفید بماند.

به جای سس مایونز در هر دو سالاد میتوان از مخلوط ماست و روغن زیتون استفاده کرد اما مزه سس مایونز بهتر است.

یک نوع سس میتوان تهیه کرد که همان مزه سس مایونز را دارد و به خوبی آن است اما رژیمی است و برای کسانی که میخواهند لاغر شوند خیلی مناسب است که در اینجا طرز آماده کردن این سس نیز ذکر میشود.

تهیه سس

 

برای تهیه این سس نیاز داریم به: 2 قاشق ارده - 2 قاشق سرکه- 1 لیوان روغن زیتون - 1 استکان آبلیمو - 100 - 50 گرم جوانه گندم که اگر دوست دارید سس سفیدتر و غلیظ تر باشد همان 100 گرم را استفاده کنید - نمک و فلفل به میزان لازم. این مواد را داخل مخلوط کن میریزیم و با هم مخلوط میکنیم تا سس رقیقی به دست آید و به جای سس مایونز برای هر دو سالاد استفاده میکنیم.

برای تهیه سالاد سیب زمینی ابتدا سیب زمینیها را پوست کنده و به صورت حبه قندی متوسط خرد میکنیم و داخل آب جوش با مقداری نمک میگذاریم آب پز شود.

هویجها را هم حبه قندی متوسط طوری که کمی کوچکتر از سیب زمینیها باشند خرد میکنیم و در ظرف دیگری داخل آب جوش آب پز میکنیم.

خیارشور را هم نگینی متوسط به اندازه کمی کوچکتر از هویجها خرد میکنیم.

وقتی سیب زمینی و هویج پخته شد تمامی مواد را مخلوط میکنیم و میگذاریم یک ساعت در یخچال استراحت کند تا مزه دار شود.

این سالاد برای مصرف قبل از غذای اصلی یا به عنوان شام مناسب است.

 

طرز تهیه سالاد سیب

 

برای تهیه سالاد سیب درختی سیب ها را پوست کنده و چهار قاچ کرده و بعد خرد میکنیم. اگر این سالاد برای بچه ها تهیه میشود تکه های سیب کمی کوچکتر باشد. سیبی که استفاده میکنید بهتر است قرمز نباشد بقیه انواع سیب را میتوان استفاده کرد.

کشمش را از قبل خیس کرده ایم.

گردو را روی تخته ساطوری میکنیم. گردو نباید درشت باشد تا موقع خوردن سالاد اذیت نکند و نباید خیلی ریز هم باشد که اصلا معلوم نشود. در حد متوسط ساطوری میکنیم.

کرفس خام را ساطوری میکنیم.

کمپوت آناناس را هم به صورت حبه قندی متوسط یا درشت خرد میکنیم. دقت کنید آب کمپوت را استفاده نمیکنیم.

همه مواد را مخلوط میکنیم و میگذاریم داخل یخچال به مدت یک ساعت استراحت کند تا مزه ها به خورد هم برود.

این سالاد از دسته سالادهاییست که معمولاً بعد از غذا خورده میشود.





نوع مطلب : انواع سالاد، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 2 بهمن 1387 :: نویسنده : رویا
سه شنبه 11 اردیبهشت 1397 05:36 ق.ظ
Quality posts is the key to invite the users
to go to see the web page, that's what this website is providing.
پنجشنبه 16 شهریور 1396 03:10 ب.ظ
Why people still make use of to read news papers when in this technological world the whole thing is accessible
on web?
چهارشنبه 18 مرداد 1396 04:10 ب.ظ
Everyone loves it whenever people get together and share views.
Great site, keep it up!
چهارشنبه 21 تیر 1396 09:08 ب.ظ
Hi there to every , because I am really eager
of reading this website's post to be updated daily.

It contains nice data.
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 10:13 ق.ظ
I always spent my half an hour to read this blog's posts all the time along
with a mug of coffee.
چهارشنبه 23 فروردین 1396 10:44 ب.ظ
hello!,I like your writing very so much! proportion we keep in touch extra approximately your article
on AOL? I require an expert in this area to solve my problem.
Maybe that's you! Having a look forward to look you.
شنبه 12 فروردین 1396 08:31 ب.ظ
Asking questions are actually pleasant thing if
you are not understanding anything completely, however this piece of writing
provides nice understanding yet.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.
مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :