تبلیغات
آموزش آشپزی - سورپریز فلفل
آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM

مواد لازم:

 

فلفل سبز                          200 گرم

گوشت چرخ شده بدون چربی  250 گرم

پیاز رنده شده بدون آب           2 قاشق سوپخوری

آرد نخودچی                        1 قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی                   3 قاشق سوپخوری

لوبیا سبز و فلفل قرمز            به میزان لازم برای تزئین

نمک و فلفل                        به میزان لازم

پود زیره                             به میزان لازم در صورت تمای

 

گوشت را داخل ظرف میریزیم نمک و فلفل اضافه میکنیم پیاز رنده شده بدون آب و آرد نخودچی را به گوشت اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و کامل ورز میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.

 

وقتی گوشت کامل ورز خورد برای هر فلفل حدوداً 50 گرم گوشت در نظر میگیریم گوشت را دور فلفل به صورتی که از سر فلفل یک مقدار پایین تر باشد میپیچیم به طوری که موقع سرخ کردن جدا نشود. گوشت را روی فلفل شکل میدهیم و به شکل فلفل در می آوریم.

 

سر فلفل ها باید از گوشت بیرون باشد و دیده شود.

 

گوشت را کاملاً فشرده میکنیم که داخل روغن ترک نخورد.

 

تمام گوشت را به این ترتیب دور فلفل ها میپیچیم و بعد سرخ میکنیم.

 

تمام کبابها را داخل ماهی تابه سرخ میکنیم یک طرف که سرخ شد برمیگردانیم طرف دیگر هم سرخ شود.

 

وقتی تمام کبابها حل شد برای تهیه سس این غذا رب گوجه را داخل نصف استکان آب حل میکنیم و روی کبابها میریزیم تا کامل مغز پخت شود.

 

غذا آماده است با نان تست یا سنگک تزئین میکنیم.

 

اطراف غذا را با لوبیا سبز پخته شده تزئین میکنیم وسط سورپریزها هم فلفل قرمز میچینیم و بقیه سس را روی آنها میریزیم.





نوع مطلب : انواع کباب و کوفته، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 1 اسفند 1387 :: نویسنده : رویا
چهارشنبه 18 مرداد 1396 03:11 ب.ظ
I love your blog.. very nice colors & theme.

Did you make this website yourself or did you hire someone to do it for you?
Plz respond as I'm looking to construct my own blog and would like to know where
u got this from. many thanks
یکشنبه 15 مرداد 1396 08:22 ب.ظ
Hi! I've been reading your weblog for a while
now and finally got the bravery to go ahead and give you a shout out
from Kingwood Texas! Just wanted to say keep up the fantastic work!
دوشنبه 12 تیر 1396 10:38 ب.ظ
Just what I was searching for, thanks for putting up.
چهارشنبه 27 اردیبهشت 1396 10:16 ق.ظ
Today, I went to the beach front with my children. I
found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She put the shell to her ear and screamed.

There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone!
یکشنبه 20 فروردین 1396 04:50 ب.ظ
Greetings! Very useful advice within this post!

It's the little changes which will make the largest changes.

Thanks a lot for sharing!
شنبه 25 خرداد 1392 06:59 ب.ظ
پیاز رنده شده بدون آب دردسر داره خب به جاش عصاره پیاز الیت بریز ;)
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.
مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :