تبلیغات
آموزش آشپزی - آش انار
آموزش آشپزی
طرز تهیه بهترین غذاها، کیک، کلوچه، سوپ و آش، بستنی و ترشی
صفحه نخست         تماس با مدیر         پست الکترونیک        RSS         ATOM

مواد لازم:

 

برنج                        1 پیمانه

لپه                         نیم الی 1 پیمانه

گوشت                    300 گرم

رب                         5 الی 6 قاشق غذاخوری

سبزی آش                200 گرم ساطوری شده

پیاز                         1 عدد

رب انار                     350 گرم یا یک بطری کوچک

آبلیمو، شکر، نمک       به میزان لازم

آب و روغن                به میزان لازم

 

 

برنج را به صورت خام یا جوشیده یا دم کشیده میتوانیم استفاده کنیم. ما در اینجا برنج و لپه را از قبل پخته ایم.

پیاز را نگینی ریز یا ساطوری خرد میکنیم.

مقداری روغن داخل قابلمه میریزیم وقتی روغن کمی گرم شد پیاز را اضافه میکنیم. نیازی نیست روغن خیلی داغ شود چون فقط میخواهیم که پیاز سبک شود

پیاز را تفت میدهیم وقتی سبک شد گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آب گوشت کشیده شود بعد به ترتیب نمک و فلفل سیاه را اضافه میکنیم.

فلفل سیاه کمک میکند که گوشت زودتر پخته شود.

قبل از اینکه آب گوشت کشیده شود هیچ وقت نمک و فلفل اضافه نکنید چون در این صورت بوی ضخم گوشت از بین نمیرود.

گوشتی که استفاده میکنیم باید کم چرب باشد.

رب را داخل یک ماهی تابه با کمی روغن تفت میدهیم تا رنگ بهتری پیدا کند بعد که رب رنگ گرفت آن را به گوشت اضافه میکنیم و با هم کامل مخلوط کرده و تفت میدهیم.

لپه پخته را اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم برنج پخته را هم اضافه میکنیم.

میتوان از 2 کیلو آب انار به جای رب انار هم استفاده کرد.

رب انار را اضافه میکنیم و با مواد دیگر خوب مخلوط میکنیم بعد آب اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم تا مواد داخل آب حل شود.

یک تست طعم از آش میگیریم تا ببینیم شکر و آبلیمو نیاز دارد یا ندارد. که در اینجا نیاز دارد که هم آبلیمو هم شکر اضافه کنیم تا طعم ملسی پیدا کند.

20 دقیقه آخر پخت یعنی در این مرحله سبزی را اضافه میکنیم. هم میزنیم تا سبزی و شکر و آبلیمو با مواد دیگر مخلوط شود.

در این مرحله میتوانیم یک بار دیگر مزه آش را تست کنیم.

از رب گوجه برای این استفاده کردیم که رنگ رب انار کمی تیره است و رب گوجه رنگ آن را روشن تر میکند.

روغن اضافه آش را از روی آن جمع میکنیم.





نوع مطلب : انواع سوپ و آش، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
شنبه 19 بهمن 1387 :: نویسنده : رویا
چهارشنبه 22 شهریور 1396 12:48 ب.ظ
I am sure this article has touched all the internet
users, its really really pleasant post on building up new
webpage.
شنبه 10 تیر 1396 01:18 ق.ظ
Hi, I want to subscribe for this weblog to get
newest updates, thus where can i do it please help out.
جمعه 22 اردیبهشت 1396 01:21 ب.ظ
Excellent web site. Lots of helpful information here.
I'm sending it to several buddies ans also sharing in delicious.
And obviously, thanks in your effort!
جمعه 8 اردیبهشت 1396 06:08 ق.ظ
What i do not realize is in reality how you are now not actually much more smartly-preferred than you may be right now.
You are very intelligent. You already know therefore significantly
relating to this subject, made me in my view consider it from numerous
numerous angles. Its like women and men are not involved except
it is one thing to do with Woman gaga! Your personal stuffs outstanding.
Always maintain it up!
جمعه 25 فروردین 1396 09:17 ب.ظ
Good day! I could have sworn I've visited this website before but after going through many of the articles I
realized it's new to me. Anyways, I'm certainly pleased I
stumbled upon it and I'll be bookmarking it and checking back frequently!
سه شنبه 15 فروردین 1396 03:17 ق.ظ
Hello! This post couldn't be written any better! Reading
through this post reminds me of my previous room mate! He always kept talking about this.
I will forward this page to him. Fairly certain he will have
a good read. Thanks for sharing!
یکشنبه 20 بهمن 1387 09:34 ب.ظ
دعوت به همكاری
.................................................
شما میتوانید با تبلیغ یا معرفى كردن محصولات سایت بزرگ Iran.bz در سود فروش بیش از 1000 فروشگاه عضو سیستم ایران مارکت سنتر سهیم شوید.
در سایت iran.bz محصولات متنوعی با پورسانت هایی تا 75 درصد از قیمت کل کالا تعریف شده است که اگر خریدار از طریق تبیلغات شما یکی از این محصولات را خریداری نماید، پورسانت مربوطه به حساب شما منظور می شود. پورسانت برخی از محصولات به حدی بالا است که تقریبا بیش از 90 درصد از سود فروش، برای تبلیغ کننده منظور شده است.
تعیین پورسانت بالا به دلیل رقابتی است که بین فروشندگان در این سیستم وجود دارد. بنابراین در این سیستم، بیشترین سود نصیب تبلیغ کنندگان می شود.
این تبلیغات میتواند به روشهای زیر صورت پذیرد:
1- ایجاد یک فروشگاه مجازی در سایت خودتان که فقط با قرار دادن یک کد ساده میتوانید این فروشگاه مجازی را ایجاد نمایید.
2- قرار دادن بنرهای گرافیکی در سایزهای مختلف
3- قرار دادن لینک باکس در سایت خود
4- قرار دادن لینکهای متنی برای تعدادی محصول به دلخواه شما
5- ارسال ایمیل تبلیغاتی
6- سایر روشهای مجاز به شرط رعایت قوانین سیستم و رعایت مسایل شرعی

ویژگی های این سیستم عبارتند از:

1- در این سیستم فروشنده برای هر محصول, درصد ثابتی از کل قیمت محصول را بابت هزینه تبلیغات مشخص مینماید که بعد از فروش آن محصول، درصد مربوطه از حساب فروشنده کسر و به حساب تبلیغ کننده واریز می شود.
2- تبلیغ کننده میتواند گزارش کامل سفارشها و آخرین وضعیت آنها را در پنل اختصاصی خود مشاهده نماید.
3- هر بازدید کننده که با لینک یک تبلیغ کننده وارد سایت می شود، تا زمانی که از سایت خارج نشده، هر تعداد خریدی که انجام دهد کمیسیون آنها به حساب آن تبلیغ کننده منظور می شود.
4- با توجه به اعتبار ایران مارکت سنتر، تبلیغ کنندگان هیچگونه نگرانی از بابت واریز به موقع درآمدهای خود نخواهند داشت.
یکشنبه 20 بهمن 1387 04:23 ب.ظ
با سلام به شما دوست عزیز
اینجانب با توجه به اینکه یکی از مهمترین مسئله های صاحبان سایت و وبلاگها جلب بازدید کننده است اقدام به راه اندازی یک سیستم تبادل بنر رایگان کرده ام و با توجه به اینکه شما با سیستم های دیگر هم تبادل بنر کرده اید اینجانب از شما دعوت می کنم برای افزایش بازدید خود در سیستم ما عضو شوید تا بنر شما در دهها سایت دیگر به صورت رندم به نمایش درآید .**این سیستم تنها سیستمی است که بنرهای تبلیغاتی(کلیکی) شما را هم قبول میکند تا درآمد شما جندین برابر شود **http://bannerfree.mihanblog.com
یکشنبه 20 بهمن 1387 04:06 ب.ظ
سلامی از کوی دل تنگی نثار دوست هنرمندم مطالب گوهر بارت را ملاحظه کردم و خواهم کرد.یک دنیا اطلاعات که کوی دل تنگی این افتخار را دارد هراز گاه چندی مهمانت باشد..و این دعوت را از شما به عمل می آورم چند دقیقه ای میزبانیت را بر عهده گیرم.کوی دل تنگی افتخار دارد چشمان گریان و گوش شنوایی بر حرفها و گفتارت باشد تا تجربه ات را در اختیار دیگران قرار داده و آنها را راهنمای باشی دوست گرامی.افتخار دیگر کوی دل تنگی تبادل لینک است با شما بی خبرم نزار
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ

با سلام به وبلاگ خودتون خوش آمدید.
تمامی طرز تهیه غذاها در ادامه مطلب میباشد.
مدیر وبلاگ : رویا
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :